Что едят космонавты на орбите

21 October, 2021 | 45

Предыстория

Что едят космонавты на орбите

Изначально первая космическая пища была разработана для полета собаки по клички Лайка, кормление осуществлялась через автоматическую кормушку в которой находились специальные контейнеры с желеобразной смесью.

Что же касается первого полета человека в космос, то изначально хотели обойтись без питания, так как полет Юрия Гагарина был относительно не долог - всего 108 минут. Но так как последующие полеты уже будут значительно продолжительными было принято решение опробовать космическую еду. Так для первого запуска было решено использовать тюбики по 160 грамм это было мясо и шоколад.

В 1963 году институтом РАН был разработан рацион для космонавтов, который подразумевал употребления в день не менее 2800 ккал в день, 100 граммов белка, 118 граммов жиров и 308 граммов углеводов соответственно. Питаться рекомендовалось четыре раза в сутки. Изначально использовались сублимированные порошки, разбавляемые водой, так же многим известные тюбики с жидкостями и еду в виде кубиков небольшого размера, для того чтобы съедать за один укус.

Стоит отметить, что такая форма упаковке и приготовление пище несет еще и чисто практичный подход. В сутки космонавт съедает около 5 кг еды и воды. Взять такое кол-во продуктов не представлялось бы возможным, так как все полезное пространство было заполнено только едой и водой для экипажа. По этому и применяется такая обработка, к тому же сублимированные продукты не теряют энергетическую ценность, да еще и весят на 70 % меньше, чем до приготовления.

Что категорически запрещено есть в космосе

 

Главная угроза
Что едят космонавты на орбите

Главная угроза

Наверно многие из Вас уже догадались что нельзя есть, да - это все виды бобовых. И прочих продуктов которые способны вызвать повышенное газообразование. Ведь на космической станции не получится открыть иллюминатор и проветрить помещение если кто-то нечаянно испортит воздух. По той же причине запрещен и чеснок. Так же запрещены крошащиеся продукты, например хлеб можно только в миниатюрном виде, на один укус. Дабы избежать крошек, так как это может быть смертельно опасно, маленькая крошка в условиях невесомости может проникнуть в дыхательные пути космонавта и привести к необратимым последствиям.

Современное меню космонавта

Что едят космонавты на орбите

Современное меню на космической станции значительно отличается от того что было в середине прошлого века. Оно стало гораздо более обширным и разнообразным. Для примера в рационе появились такие интересные блюда как: греческий салат, омлет с куриной печенкой, мясная солянка, рис с тушеными овощами и т.д. Интересный факт, все блюда перед введением их в так называемое меню, проходят дегустацию самими космонавтами. Если блюдо не нравится, то его не включают в рацион. Хотя есть блюда долгожители, которые уже много лет являются обязательными, такие как борщ, говяжий язык и антрекот. Так же и подача вместе с упаковкой тоже изменилась нежели раньше. При упоминание комической пищи, сразу в голове возникает образ тюбика из под зубной пасты, так вот, такие тюбики уже давно не используют. Сейчас так называемый тренд это вакуумные упаковки, которые позволяют еще больше уменьшить вес и объем блюда.

Выращивание еды и добыча воды в невесомости

 

Что едят космонавты на орбите
Что едят космонавты на орбите

Космонавты выращивают водоросли (хлорелла), которые растут там весьма не плохо. Употребление которых дает космонавтам витамины и минеральные вещества, ну и утоляет голод конечно. Выращивание водорослей в невесомости пришла в голову японскому ученому, что в принципе логично).

С водой не все так просто как с едой, ее например нельзя сжать в вакуумную упаковку или постараться как то уменьшить ее объем. По-этому воду на космической станции расходуют очень экономно. Вещи свои космонавты не стирают, а так же не моются. Вместо душа или ванны используют влажные салфетки, которые не позволяют размножаться бактериям и распространению неприятного запаха. Для сохранения воды у космонавтов есть три метода ее оборотного воспроизведения:

-Сбор конденсата с последующей переработкой для питьевых нужд;

-Очистка мочи для дальнейшего использования на нужды оборудования;

-Отходы работы кислородно-водородных топливных элементов для тех. нужд.

Где можно попробовать еду космонавтов

Что едят космонавты на орбите

Не обязательно становиться космонавтом чтобы попробовать например знаменитый борщ из тюбика. Существуют специальные автоматы с такой едой, которые можно встретить в планетариях и тематических музеях. Так же можно продегустировать космическое меню на различных экскурсиях, которые проводятся в "Звездном городке" и не только. Есть еще тематические рестораны в Москве и Санкт-Петербурге, где подают такие блюда. Ну и конечно в наш век в интернете можно заказать почти все что угодно, как вы заказываете роллы или пиццу, с таким же успехом можно заказать и космическое меню на любой вкус. Приятного аппетита.